갑상선 저하증 토마토 먹어도 되는지 궁금하신가요?
아래에서는 갑상선 저하증의 원인질환과 그에 따라 토마토가 좋을지 나쁠지에 대한 내용, 그 외에 주의해야 하는 야채류 등에 대해서 정리해서 살펴보겠습니다.
갑상선 저하증 원인 질환
갑상선 기능저하증은 갑상선이 충분한 갑상선 호르몬을 생산하지 못해 발생하는 상태입니다.
질환명이라기 보다는 기침, 콧물처럼 증상이라고 생각하면 되는데요. 신진대사가 감소하게 되며 그로 인한 다양한 증상이 나타날 수 있습니다.
① 갑상선염
가장 일반적인 원인 질환은 하시모토갑상선염입니다.
하시모토갑상선염은 우리 몸의 면역이 갑상선을 공격하여 생기는 질환으로 일종의 자가면역질환입니다. 주로 여성에게 많이 발생하며 유전적 요인과 호르몬 변화가 원인 중 일부를 차지합니다.
하시모토 갑상선염 외의 이유로 갑상선염이 생겼을 때도 갑상선 저하증이 나타날 수 있습니다. 산후 갑상선염, 무증상 갑상선염 등이 있습니다.
② 갑상선 절제
갑상선암 혹은 갑상선기능항진증 등으로 인해 절제술을 시행한 경우에도 갑상선의 일부 혹은 전체를 제거하게 되므로 호르몬이 부족해져서 갑상선저하증이 나타납니다.
③ 기타
그 외에 선천성 갑상선 기능저하증, 요오드 결핍, 방사선치료, 뇌하수체 문제, 특정 약물(양극성 장애 약물, 암치료제, 심장약 등)로 인한 경우도 있을 수 있습니다.
갑상선 저하증 토마토 어떨까?
이전에 갑상선 저하증에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해서 포스팅했었는데요.
모든 갑상선 저하증 토마토를 먹어야 하거나 먹지 말아야 하는 것은 아니며 원인에 따라 달라질 수 있습니다.
만약 1번에서 언급한 원인질환 중 하시모토갑상선염 등 자가면역질환으로 인한 갑상선 저하증이 있다면 토마토보다는 다른 야채, 과일을 먹는 것이 나을 수 있습니다.
자가면역질환 권장 식단
하시모토갑상선염은 자가면역질환인데요. 자가면역질환이 있는 경우 권장되는 식단을 AutoImmune Protocol(AIP) diet라고 합니다.
이 식단은 2 단계로 구성되어 첫 단계에서는 최대한 많은 음식을 피하게 되고 두번째 재도입 단계에서는 조금씩 음식을 추가하여 반응을 살펴보게 됩니다.
AIP 식단은 자가면역증상을 완화하고 염증을 줄이기 위한 것으로 개인에 따라 음식에 대한 반응이 조금씩 다르므로 재도입 단계에서 본인에게 알맞은 음식의 종류는 다를 수 있습니다.
자가면역질환 식단에서 피해야 할 음식
① 콩
콩의 특정 단백질 성분이 자가면역 반응을 유발할 수 있는데요. 렌틸콩, 완두콩, 땅콩, 콩과 여기에서 파생된 두부, 콩고기, 피넛버터 등도 포함됩니다.
② 유제품
우유, 치즈, 버터 등의 유제품을 피해야 하며 특히 유당불내증이 있는 경우에는 피해야 합니다.
③ 야채류
특정 야채류도 피해야 하는데요. 가지류 채소인 감자, 토마토, 가지, 고추 등은 일부 사람들에게 염증을 유발할 수 있습니다. 개인의 염증 반응을 고려하여 야채류를 선택하는 것이 좋습니다.
④ 정제된 설탕과 인공 감미료
정제된 설탕과 인공 감미료는 염증을 유발하는 요인으로 알려져 있습니다. 사탕, 케이크, 탄산음료, 인스턴트 음식 등의 가공식품은 혈당 상승, 염증 촉진 등을 유발할 수 있습니다.
⑤ 곡물과 견과류
자가면역 질환을 가진 사람들은 일부 곡물과 견과류를 피해야 할 수도 있습니다. 밀, 보리, 현미 등의 곡물은 일부 사람들에게 염증을 유발할 수 있습니다. 마찬가지로 아몬드, 호두, 땅콩 등의 견과류도 염증을 유발할 수 있는 경우가 있습니다. 개인의 식이요법에 따라 피해야 할 음식을 확인하는 것이 중요합니다.
자가면역질환 식단에서 먹으면 유익한 음식
① 채소 (가지류 제외)
채소는 자가면역 질환을 가진 사람들에게 매우 중요한 식품입니다. 다양한 종류의 채소를 섭취함으로써 영양소를 공급하고 염증을 완화시킬 수 있습니다. 다만, 일부 사람들에게는 나이트쉐이드 채소인 감자, 토마토, 가지, 고추 등이 염증을 유발할 수 있으므로 개인의 식이요법에 따라 적절히 선택해야 합니다.
② 고품질 해산물
고품질의 해산물은 오메가-3 지방산과 단백질 등의 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 오메가-3 지방산은 염증을 완화시키는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 고등어, 연어, 참치 등의 지방이 많은 해산물을 선택하는 것이 좋습니다.
③ 발효식품
발효식품은 유익한 균를 포함하고 있어 자가면역 질환을 가진 사람들의 소화 과정을 개선시킬 수 있습니다. 요구르트, 김치 등의 발효식품을 섭취함으로써 장 건강을 지원하고 면역 체계를 강화할 수 있습니다.
④ 저지방 고단백 식품
저지방 고단백 식품은 자가면역 질환을 가진 사람들에게 이상적입니다. 가금류, 생선, 콩류, 견과류 등의 저지방 고단백 식품은 영양소를 공급하면서도 염증을 최소화할 수 있는 선택입니다.
⑤ 과일 (소량 섭취)
과일은 다양한 영양소를 포함하고 있어 건강한 식단의 중요한 부분이지만 너무 많지 않게 소량 섭취하는 것이 좋습니다. 과일은 당을 포함하고 있으며, 과다한 섭취는 혈당 수치를 상승시킬 수 있습니다. 적절한 양의 과일을 선택하여 섭취해야 합니다.
⑥ 특정 오일
올리브 오일과 같은 특정 오일류는 염증을 완화시키고 면역 체계를 지원하는 효과가 있습니다. 기름을 사용할 때는 올리브오일, 아보카도 오일, 코코넛 오일같이 가공이 적게 된 식물성 오일이 도움이 될 수 있습니다.
정리
토마토를 포함하여 자가면역질환에서 피해야 할 음식이라고 해서 절대적으로 먹어서는 안된다는 의미가 아닙니다. 자가면역질환이 있는 사람에게 좋지 않을 수도 있는 음식이라는 의미이며 이것은 개인차가 있습니다.
토마토는 비타민과 미네랄이 풍부하고 라이코펜 같은 파이토케미컬이 있어 일반적으로 건강 상 매우 이로운 점이 많습니다.
그러나 자가면역질환이 있는 사람들의 경우, 하시모토갑상선염으로 인한 갑상선 저하증 토마토, 가지, 감자 등 가지과 채소에 대한 몸의 반응이 좋지 않다면 가지과 채소를 제한했을 때와 섭취했을 때의 상태를 비교해보고 판단할 수 있겠습니다.
자가면역질환 외에 위식도 역류성 질환이나 편두통이 있는 경우에도 토마토가 증상을 악화시킬 수 있으므로 주의하는 것이 좋습니다.
3. 갑상선기능저하증에서 조심해야 하는 야채들
갑상선 저하증 토마토 외에도 주의해야하는 야채들은 브로콜리, 콜리플라워, 양배추와 같은 십자화과 야채입니다. 고이트로겐이 포함된 채소들인데요. 고이트로겐은 신체의 요오드 흡수를 방해하여 갑상선 호르몬 합성을 억제하고 기능을 저하시킬 수 있습니다.
이런 야채들을 생으로 다량 섭취하면 다소 문제가 있을 수 있으나 찌거나 요리하면 괜찮기 때문에 반드시 섭취량을 제한해야 하는 것은 아닙니다.
4. 유의사항
① 과학적 근거가 아직 부족합니다.
자가면역 질환을 관리하기 위한 식이요법에 대한 과학적인 근거는 아직 제한적입니다.
몇몇 연구는 특정 자가면역 질환에서 식이요법이 증상을 개선시키는 데 도움이 될 수 있다는 결과를 보여주었지만, 더 많은 연구가 필요합니다. 따라서 식이요법을 강하게 시도하려면 그 전에 의료진과 상의가 필요합니다.
식이요법을 철저히 하는 것 보다는 몸의 반응을 보며 조금씩 시도하는 것을 추천합니다.
② 영양소가 부족해질 수 있습니다.
식이요법을 장기간 유지하면 영양소 부족의 위험이 있습니다. 위에서 보면 피해야 할 음식에 건강 상 유익한 음식이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
일부 음식을 완전히 제한하거나 배제하면 몸에 꼭 필요한 영양소를 충분히 섭취하기 어려울 수 있습니다. 자가면역 질환을 가진 사람들이 음식을 가려 먹고자 한다면 전문적인 영양 상담을 받고, 영양소를 균형있게 공급받을 수 있는 식품을 선택해야 합니다.
③ 전문적인 지도의 필요성
자가면역 질환을 위한 식이요법은 개인의 상황과 증상에 따라 다양할 수 있습니다.
따라서 개인에게 가장 적합한 식이요법을 찾기 위해서는 전문적인 지도와 조언이 필요합니다. 의료진, 영양전문가 등과 상담을 통해 적절한 영양소를 섭취하고 몸에 잘 맞는 음식을 찾아가는 과정이 필요합니다.
갑상선 저하증 토마토 먹어도 될지에 대해서 살펴봤습니다.
하시모토갑상선염으로 인한 갑상선기능저하증이 있다면 토마토를 적게 먹거나 다른 야채, 과일로 대체하는 것도 나쁘지 않은 방법입니다. 그렇다고 해서 토마토를 반드시 먹으면 안된다는 의미는 아니며 개인에 따라 토마토 섭취 여부는 자가면역질환 증상에 영향이 전혀 없을 수도 있습니다.
유의사항 부분도 꼭 확인하셔서 임의로 너무 엄격한 식단을 행하느라 영양이 부족해지지 않도록 주의하시기 바랍니다.
